Projet du mois de novembre 2024

Le salon BrauBeviale a ouvert ses portes hier à Nuremberg ! Pour l’occasion, nous avons téléchargé pour vous notre nouveau « Projet du mois de novembre » dans la rubrique Références et applications de la catégorie Alimentation.

Hagelschuer a livré une nouvelle chaudière à vapeur à la brasserie Schumacher à Düsseldorf. Cette dernière compte parmi les plus anciennes brasseries artisanales et est très connue pour sa bière traditionnelle, la Altbier.

Pour savoir pourquoi les responsables du projet ont opté pour l’installation de trois générateurs de vapeur instantanée (d’une capacité de 560 kg/h x 13 bar ü chacun) sans serpentin de chauffage et quels obstacles ont dû être surmontés sur le chantier, consultez notre nouvel article de référence.

Pour lire l’article complet sur la brasserie Schumacher, cliquez ici !